Nicole Acosta (ella/suya) es Coordinadora de Innovación de Procesos en APHSA. En este puesto, Nicole brinda apoyo administrativo, de coordinación y de gestión de proyectos para impulsar las prioridades del equipo de Innovación de Procesos. Colabora estrechamente con equipos internos, miembros y socios para respaldar la implementación y el éxito de las iniciativas de APHSA.

Antes de incorporarse a APHSA en este puesto, Nicole trabajó como asociada de programas en la Asociación Nacional WIC. Allí, apoyó un proyecto centrado en ampliar el acceso y la participación en el Programa de Nutrición en Mercados de Agricultores (FMNP) del programa WIC. También colaboró en una iniciativa de subvención destinada a mejorar el intercambio de datos y agilizar las derivaciones entre las agencias WIC y los proveedores de atención médica.

Además, Nicole trabajó en el mercado de agricultores local, donde ayudó a gestionar programas de asistencia alimentaria como SNAP, WIC FMNP y Double Up Food Bucks (DUFB), y adquirió experiencia práctica trabajando con vendedores y clientes.

Nicole anteriormente realizó una pasantía en APHSA como pasante de SNAP y apoyos nutricionales, contribuyendo al proyecto de la Cohorte 2 de Coordinación de SNAP y Apoyos Nutricionales (CSNS) a través del desarrollo de estudios de caso y apoyando las iniciativas de organización y gestión de proyectos.

Obtuvo una licenciatura en Psicología de la Universidad de Texas A&M con un certificado en Salud Conductual Aplicada y le apasiona la intersección entre la justicia social y la innovación de sistemas.